【特訊】近年受全球氣候變化、極端天氣和新冠疫情等諸多因素影響，安心食品和「餐桌淨化」越來越成為社會大眾關注的議題，市民期盼能輕鬆購買到令人真正放心的有機蔬菜和優質食品。本澳青創企業濠有機薈有限公司敏銳地嗅到了市場發展趨勢的商機，創立本地有機蔬菜品牌「濠機薈」，自設種植基地，並提供配送上門服務，確保從農場到餐桌，替居民的食安健康層層把關，滿足澳人對健康生活的追求。

公司總裁孫振鴻作為澳區黑龍江省政協常委，擁有多年接觸現代農業技術的經驗，深知保障糧食安全的重要性，中國人要把飯碗牢牢端在自己手中。他介紹，濠有機薈有限公司於2021年正式成立，並於去年12月進入澳門市場。公司在珠海金灣選址設立自家種植基地，佔地面積50畝，目前年產量高達70噸，若全面開發的產量可達到250噸。種植基地採用現代無土栽培技術，從源頭避免重金屬等有害物質，水分充足，口感脆甜無渣；同時研發出「獨立有機物發酵技術」，可有效減少種植成本、降低收成風險，且產量比有機土耕高數倍以上，打造全球可持續循環性零排放的低碳生產模式。

據悉，該公司產品已獲得美國USDA 100%有機認證，是美國最權威的有機認證。USDA認證分為4個等級，其獲得的是最高等級認證，「只有最高等級才可公開使用相關Logo標示」。

公司董事總經理辜文達表示，目前種植基地已生產超過20種中西有機蔬菜，包括脆葉綠、綠羅馬、奶油綠、羅莎綠、意大利生菜等西式蔬菜，以及上海青、小白菜、紫金快菜等中式蔬菜，未來亦會因應季節和不斷培育更多種類菜品，令產品更多元。他續稱，「濠機薈」的蔬菜保證從收割環節開始，24小時內直運至澳門客戶的手上，省去供應鏈中冗長複雜的中間環節，將這份新鮮且營養的有機農產品送上澳門家庭的餐桌。

目前「濠機薈」只提供訂購服務，客戶可選擇連續訂購三個月或六個月計劃，以及每週送貨次數（一次或兩次），和產品的重量（1KG或3KG）。有興趣訂購的市民可致電6886 6644或關注微信公眾號「濠機薈澳門」聯絡查詢。

孫振鴻說，希望未來能在保障食品安全上盡綿薄之力，讓市民能以購買普通蔬菜的價錢，享用「濠機薈」提供的新鮮、高質、安全有機蔬菜，並期待能成為有機蔬菜產業的引領者，為共建「創意城市美食之都」、促進澳門產業多元發展提供新動力。